Cercasi Chef e pizzaiolo a Moerkapelle
Offerta di lavoro in Olanda.

Offerta di lavoro per un locale interessante e in continua crescita nei Paesi Bassi.
Buon Gusto ristorante e pizzeria si trova al centro dell’Olanda nella cosidetta zona cuore verde.
Un paese (Moerkapelle) nelle vicinanze di Rotterdam, Delft,
L’Aia, Gouda e Leiden. Inoltre abbiamo 2 camere B&B ben quotate su Booking.com.
Stipendio in base a d un contratto di 38 ore di media settimanali , 5 giorni (Da martedi a sabato compreso). CONTRATTO regolare comprensivo, 20 giorni annuali di vacanze pagate e fondo pensionistico ecc.

Chef
Il/La candidato/a dovrà essere dotato/a di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per mansioni di seguito riportate.
Attività del Candidato/a Chef:
Coordinare autonomamente il personale di cucina e di pizzeria;
Gestire il magazzino, con riferimento anche all’approvvigionamento delle materie prime;
Redigere e cambiare stagionalmente i menu;
Avere in possesso il certificato HACCP e garantire la corretta applicazione e sicurezza nella cucina;
Elaborare e controllare i food cost;
Coordinarsi con le direttive aziendali per lo sviluppo della carta/menù.
Il candidato ideale presenta le seguenti caratteristiche:
Almeno 3 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con riferimento alla ristorazione media;
Conoscenza della tradizione gastronomica italiana;
Competenza della cucina italiana moderna – creativa;
Leadership e autocontrollo;
Intraprendente, volenteroso, dinamico;
Capacità di relazionarsi con la proprietà;
Autonomia e senso responsabilità nel lavoro;
Lingue parlate Inglese e necessario. E interesse di imparare Olandese.
Si prega di inviare CV con foto a info@buongusto-ristorante.nl
Si segnala che verranno contattati soltanto i profili aderenti ai requisiti sopra elencati.

Pizzaiolo
Attività del Candidato/a:
Si cerca un pizzaiolo/a che abbia esperienza con l’impasto e la stesura napoletana.
Uso e gestione del forno a legna.
CONTRATTO regolare comprensivo, 20 giorni annuali di vacanze pagate e fondo pensionistico ecc. Autonomia e senso responsabilità nel lavoro;
Lingue parlate Inglese e necessario. E interesse di imparare Olandese. Gestione della pizzeria (impasto, preparazione, pulizia generale).
Avere in possesso il certificato HACCP e garantire la corretta applicazione e sicurezza nella pizzeria;
Cerchiamo una persona con voglia di fare e con la PASSIONE per questo mestiere.
Cerchiamo per lungo periodo. No stagionali. Si prega di inviare CV con foto a info@buongusto-ristorante.nl
Si segnala che verranno contattati soltanto i profili aderenti ai requisiti sopra elencati.

Buon Gusto • Dorpsstraat 38 • 2751 BA • Moerkapelle-Olanda • E: info@buongusto-ristorante.nl