Adecco di Torino offre lavoro per la stagione invernale
Lavorare nella valli olimpiche per la stagione 2017-2018 con vitto e alloggio.
Adecco Tourism & Fashion Torino ricerca figure professionali di commis di sala e cuochi da inserire per la stagione invernale presso le strutture presenti nella via lattea.
Le risorse devono avere preferibilmente il Diploma Alberghiero oppure aver maturato esperienza nella mansione.
Via Lattea è un comprensorio sciistico italo-francese, composto da sette località
piemontesi dell’Alta Val Susa, val Chisone dalla località francese di Monginevro.
Offerta di lavoro per figure di sala e cucina:
COMMIS DI SALA
La risorsa ideale è in grado di:-saper prendere le ordinazioni -conoscere le basi del servizio, da quale lato apparecchiare e sparecchiare, cosa indicano le posate a seconda di come sistemate su un piatto, quali bicchieri utilizzare e quali posate sistemare sul tavolo a seconda dell’ordine del cliente.-conoscere le basi della caffetteria.
CUOCO E AIUTO CUOCO
La risorsa si occupera’ di:
– Coordinare le attivita’ dei membri della brigata
– Si attiene al menu predisposto
– Controlla l’igiene della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP),
– Si accerta circa la qualita’ e il rispetto dei tempi
– Si assicura sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina
– Insieme al coordinatore controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti
– Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
– Pulizia e riordino del proprio reparto e del laboratorio.
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
– Titolo di studio alberghiero
– Pregressa esperienza
– Possesso di repertorio culinario nazionale.
Inoltre deve essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte
– Ordine, pulizia e massima serieta’
– Conoscenze merceologiche
-Nozioni di igiene alimentare
– Uso delle attrezzature
– Gestione dei cicli di produzione
– Planning e organizzazione del lavoro
– Fondamentale e’ anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori
Si offre:- contratto stagionale per la stagione invernale con vitto e alloggio
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Per maggiori informazioni contattare via mail
Adecco Tourism & Fashion di TORINO
Email
torino.martiniana@adecco.it
Indirizzo
Via Stellone 5,
Torino,10126-Italy
Aut. Min. 1100-SG del 26.11.2004
I candidati, ambosessi (L. 903/77) sono invitati a leggere l’informativa privacy
su www. adecco.it