Cercasi cuoco italiano a Oud-Beijerland
Per il nostro Ristorante italiano in Olanda vicino a Rotterdam siamo in cerca di un cuoco con minimo 5 anni di esperienza come capo partita.
Specializzato in paste, carne e pesce, ma che sappia dare idee per antipasti e dolci. Esperto nel curare i minimi dettagli di ogni piatto.
Non siamo un ristorante di massa e con 60 coperti cerchiamo di dare il meglio ad ogni portata. Abbiamo una piccola carta e lavoriamo sopratutto con il nostro menu settimanale di 4 portate.
Oltre al saper cucinare i requisiti sono :
-Conoscere l’HCCP
-Saper fare liste per la spesa settimanale, carne e pesce, senza sprechi
-Saper fare un food cost
-Lavoro di squadra, motivare il gruppo
-Saper dirigere la cucina nei momenti di stress
-Avere un carattere pacato
-Essere in grado di cambiare il menu ogni settimana.
-Disponibilità immediata
Orari lavorativi:
dal mercoledi alla domenica dalle 13:30 alle 22:00
lunedi e martedi chiusi.
Aspiriamo ad un rapporto di lavoro duraturo e non limitato.
Non siamo in cerca di aiuto cuoco, pizzaiolo, lavapiatti ecc. quindi no perditempo