Cercasi food beverage manager a Roma
Per un Italian Luxury Hotel di prossima apertura a Roma, cercasi F&B Manager con partenza immediata.
Per avviamento al ruolo, si prevede periodo di formazione di 1 mese (tempo minimo) nella sede principale di Parigi.
Inizio formazione: metà Agosto 2018.
Attività del Candidato
Organizzazione e gestione delle attività di ristorazione e bar, caffetteria.
Supervisione della preparazione, l’offerta e il servizio di cibi e bevande.
Gestione del personale dipendente: turni, piani ferie, posizionamento, avanzamenti di carriera.
Garanzia di elevati standard di servizio dell’intera area F&B.
Gestione degli acquisti e dei rapporti con i fornitori.
Identificare le necessità della clientela e gestirne le richieste rapidamente ed efficientemente.
Prerequisiti del Candidato.
Almeno 2 anni di esperienza pregressa in ristoranti/alberghi con elevati standard di servizio.
Laurea/Master in Hospitality Management, Food & Beverage Management o simili
Conoscenza fluente della lingua Inglese
Esperienza in contesti lavorativi internazionali
Atteggiamento positivo
Buone capacità di comunicazione e di gestione del team.
Massima serietà, professionalità, standing
Orientamento al cliente
Problem solving
Leadership
Capacità manageriali
Capacità di lavorare sotto stress ed in situazioni frenetiche