Un Hotel di lusso a Jeddah in Arabia Saudita cerca uno Chef italiano.
L’hotel è il marchio di punta di un gruppo leader a livello internazionale.Il ristorante italiano ha vinto numerosi premi ed è un ristorante molto lussuoso con porcellane e decorazione di Versace.
Il tipo di clientela ha alto profilo come, Reale e altri VIP superiore.
Il tipo di cucina vorremmo servire in futuro è la cucina tradizionale italiana con menù anche regionali.
Inoltre, il livello del ristorante deve essere molto raffinato con grande attenzione alla qualità e alla presentazione.
Inoltre, qui di seguito è una breve descrizione del candidato che stiamo cercando.
Il ristorante ha vinto numerosi premi è uno dei locali piu’ famosi del Medio Oriente.
Lo Chef italiano che stiamo cercando dovrebbe avere i seguenti requisiti :
1. Grande conoscenza regionale italiana in versione gourmet
2. Essere consapevoli delle tecniche di alto livello
3. Essere flessibili al menu dell’ultimo minuto e alle richieste particolari degli ospiti.
4. incontrare gli ospiti nel ristorante con un certo stile e condotta.
5. Capacità di guidare e formare una squadra di 4 entusiasti giovani Chef in Inglese.
6. Essere creativi e hanno una grande conoscenza del prodotto.
7. Formare anche altri reparti di cucina presso l’hotel e il suoi fornitori.
8. Riuscire a organizzare serate a tema con cibi italiani per i VIP e anche banqueting per gli ospiti.
Per maggiori informazioni inviare il cv in inglese con referenze:
barak@hospitalityrecruiter.com