Cercasi Chef italiano in Canada
Offerta di lavoro per un Head Chef/Executive Chef italiano in un lussuoso hotel in Canada.
The Fairmont Banff Springs – Castello Restaurant
Il ristorante Castello in Canada ha una vera atmosfera europea e offre una ottima cucina italiana con una capacità di massima di circa 55 coperti.
Questo ristorante italiano è all’interno dell’hotel Banff, AB Follow della famosa catena internazionale Fairmont Hotels & Resorts
Il candidato prescelto saprà assicurare e coordinare in modo efficace il massimo rendimento offrendo prodotti di ottima qualità per i nostri ospiti più esigenti. Lo Chef che cerchiamo è in grado di motivare e responsabilizzare tutti i colleghi per garantire e raggiungere tutti i target aziendali preposti.
Descrizione dell’ Hotel :
The Fairmont Banff Springs ha costruito una reputazione che si è sempre distinta nel tempo, siamo nelle Rocky Mountains nel cuore del National Park in Alberta (Canada).
Offriamo 768 camere di pregio, un campo da golf amato in tutto il mondo e cure termali; il nostro ristorante è il posto giusto per iniziare una brillante carriera …….Lo sapevate che Marilyn Monroe è stata nostra ospite nel 1953 ?
Se siete in cerca di un’ esperienza in Canada, cogliete questa grande opportunità di carriera con questo brand riconosciuto a livello mondiale.
Se vi piace la montagna, questo lussuoso hotel vi offre un vero equilibrio tra il lavoro, la vostra vita e il vostro futuro in una delle destinazioni più spettacolari del Nord America.
Responsabilità:
offrire coerenza professionale
cordiale
positivo
proattivo verso clienti
motivare i colleghi
Garantire gli alti standard nella preparazione di tutti i prodotti alimentari secondo le ricette e standard alberghieri europei di livello
Condurre il team quotidianamente verso i target
Assicurarsi che tutti i colleghi rispettino tutte le procedure corrette
Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
Mantenere i contatti tutti i giorni con i gestori outlet per mantenere aperte le linee di comunicazione per il feedback della clientela.
Mantenere e valorizzare i prodotti alimentari attraverso lo sviluppo menù creativo e la presentazione dei piatti.
Avere completa la conoscenza di tutte le voci di menu, funzioni quotidiane e promozioni
Attivamente interagire anche con gli ospiti ai tavoli.
Assicurare la pulizia e la manutenzione di tutte le aree di lavoro, gli utensili e le attrezzature
Seguire le politiche di cucina, le procedure e gli standard di servizio
Seguire tutte le politiche di sicurezza e di igiene nella manipolazione di alimenti e bevande
Altre funzioni come assegnate
Precedente esperienza di leadership nel campo alberghiero richiesta
Esperienza / e conoscenza della cucina italiana
Diploma alberghiero
Utilizzo computer in applicazioni Microsoft Window
Forti capacità relazionali e di problem solving
Altamente responsabile e affidabile
Capacità di lavorare bene sotto pressione in un ambiente percorso veloce
Capacità di lavorare con coesione con gli altri colleghi, come parte di una squadra
Capacità di focalizzare l’attenzione sulle esigenze della clientela, rimanendo calmo e cortese in ogni momento.
Vantaggi:
opportunità di carriera,
abitazioni personale agevolato,
Pasti pagati nella nostra mensa personale
programma viaggi dei dipendenti, food & beverage sconti centro/centro termale/campo da golf / fitness,
Offriamo assicurazione sanitaria (medico e dentista inclusi) e ottimo programma di assistenza dei dipendenti,
Aspetti fisici della posizione (includono ma non sono limitati a):
In piedi costante e camminare in tutta turno di circa 8 ore
Frequente sollevamento e trasportare fino a 30 libbre
Posizione in ginocchio occasionale, puoi capitare di dover spingere, tirare, sollevare.
Puo capitare di fare scale e rampe durante il servizio
Requisiti Visa:Per lavorare in Canada bisogna essere legalmente ammessi;L’hotel è in grado di assistere il candidato a ottenere tutti i permessi anche se non siete mai stati in Canada.
Se siete interessati,potete inviare curriculum in inglese con referenze a bsh.careers@fairmont.com
oppure potete iscriversi direttamente sul sito della compagnia a questo link
www.fairmontcareers.com
The Fairmont Banff Springs
Indirizzo: 405 Spray Ave, Banff, AB T1L 1J4, Canada
www.fairmont.com/banff-springs/
Cosa preferite inverno oppure estate?
Vi invitiamo a visualizzare le nostre foto:
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