Cuoco in Islanda a Reykjavik
Cercasi due cuochi in Islanda nel centro di Reykjavik
Hotel Borg a Reykjavik è alla ricerca di giovani cuochi con esperienza per un breve periodo
(2 mesi) oppure lungo termine (piu’ di un anno).
Gli individui che sono alla ricerca di un’avventura in Islanda e sono disposti a lavorare sodo sono i benvenuti.
Il ristorante si trova nelle vicinanze dell Hotel Borg si affaccia sulla bella piazza principale di Austurvöllur, nel cuore di Reykjavik, di fronte al parlamento islandese e la cattedrale.
Borg Ristorante
Borg Ristorante è stato chiuso per gli ultimi 17 mesi a causa di una ristrutturazione invasiva che ha raddoppiato le camere di conseguenza, abbiamo ottenuto una nuova cucina e ci occorre personale extra di cucina.
Borg Ristorante puo’ ospitare 75 coperte e 15 persone al bar.
Ora è nella sua fase di apertura soft da giugno il locale è aperto solo per la cena.
Nel retro del ristorante c’è la più antica e storica sala da ballo con 144 posti ideale per cene,eventi e gran gala.
Oltre i nuovi ristoranti disponiamo di molte sale riunioni private e di un bar.
Ai nostri clienti migliori offriamo anche di una sala molto esclusiva da pranzo privata ideale fino a un massimo per 14 persone.
Offriamo anche catering per feste private all’aperto quando la stagione lo permette.
Mentre il ristorante era chiuso il nostro chef, Anita OSP INGÓLFSDÓTTIR, ha trascorso il suo tempo libero durante i lavori girando alcuni dei migliori ristoranti del Nord America per trovare uno spunto per una nuova combinazione per il menu del Borg Restaurant
Il risultato sara una nuova cucina islandese dove restiamo fedeli ai principi che amiamo così teneramente ma allo stesso tempo cerchiamo di sperimentare quanto più possibile, alimentando con attenzione la nostra creatività e la passione per l’eccellenza.
Abbiamo anche un Cocktail Bar & Kitchen Nora chiamato Magasin dove la cucina è rustica e un po’ grezza in stile bistrot,questo locale è un punto di riferimento per i giovani dove organizziamo eventi con musica durate le feste e i week-end.
Siamo alla ricerca di cuochi per i nostri locali che siano disposti a provare qualcosa di nuovo, sperimentare la vita nella capitale dell’Islanda e il duro lavoro.
Alloggio previsto anche uno stipendio in base all’esperienza.
Si prega di inviare la propria candidatura in inglese ad Anita OSP
(le referenze sono molto gradite)
e-mail: anita@borgrestaurant.is
www.hotelborg.is
telefono: 00354 848-3362
Hotel Borg
Pósthússtræti 11,
101 Reykjavík
Iceland
Nella foto in alto la Chef Anita OSP INGÓLFSDÓTTIR viene intervista dalla televisione islandese.