Cercasi pizzaiolo a Modena – Emilia Romagna
Sto ricercando un pizzaiolo esperto per prossima apertura pizzeria d’asporto, con sede a Modena.
“Esperto” non significa con vent’anni o più d’esperienza.
Non valuterò i tuoi anni d’esperienza, ma la conoscenza approfondita che hai della materia. Significa che devi sapere quello che stai facendo, e il perchè. Devi essere inoltre disposto ad evolverti, continuamente.
E’ fondamentale che tu abbia un’ottima conoscenza delle diverse tipologie di farina, d’impasto, per le quali sono necessarie delle OTTIME basi teoriche, che ti verranno richieste.E’ altresì richiesto che tu sappia stendere la pizza manualmente e che sappia eseguire velocemente due diverse tipologie di pizze (alta e soffice, sottile e croccante), ovviamente in forno a legna.Voglio essere franco: non sto cercando un pizzaiolo, sto cercando un AMANTE, un APPASSIONATO e un ESPERTO della pizza che sia anche in grado di fare il pizzaiolo, con professionalità.Se per te è interessante, sei di Modena o dintorni, o sei interessato a trasferirti, sei una persona seria ed affidabile, solare ed empatica, allora sei tu colui (o colei) che sto cercando.Ti offro uno stipendio di 1800€/mese + bonus – che ti garantisco saranno sostanziosi – basati sulla produttività e sulla tua voglia di fare, crescere e imparare. Niente alloggio.
Per candidarti c’è un unico e solo modo (le altre richieste non verranno valutate):
Manda una email all’indirizzo lorenzoferrarirt@gmail.com con le seguenti particolarità:
– In oggetto scriverai Candidatura Pizzeria
– Allegherai curriculum
– Scriverai almeno DUE motivazioni per le quali senti di essere il giusto candidato e per le quali senti di poter essere in grado di far crescere la mia (e la tua!) pizzeria.